تواصل كلية الزرقاء الجامعية التابعة لجامعة البلقاء التطبيقية جهودها في تطوير برامج التعليم التطبيقي والمهني، من خلال طرح برنامج الدبلوم المتوسط في فنون الطهي، الذي يأتي استجابةً للطلب المتزايد على الكفاءات المتخصصة في مجالات الطهي والضيافة والمطاعم والفنادق.
ويهدف البرنامج إلى تزويد الطلبة بالمعارف والمهارات العملية اللازمة للعمل في قطاع فنون الطهي، من خلال الجمع بين التعليم الأكاديمي والتدريب العملي، بما يسهم في إعداد خريجين يمتلكون القدرة على الاندماج في سوق العمل وتلبية احتياجات قطاع السياحة والضيافة.
وقال رئيس جامعة البلقاء التطبيقية الأستاذ الدكتور أحمد فخري العجلوني إن طرح الدبلوم المتوسط في فنون الطهي في كلية الزرقاء الجامعية يأتي في إطار توجه الجامعة نحو تعزيز التعليم التطبيقي والمهني، وربط مخرجات التعليم باحتياجات سوق العمل، مؤكداً أن التخصصات التطبيقية تمثل ركيزة أساسية في تأهيل الشباب وتمكينهم من امتلاك مهارات مهنية تفتح أمامهم آفاقاً واسعة للعمل والإبداع وريادة الأعمال.
وأضاف العجلوني أن برنامج فنون الطهي يجمع بين المعرفة الأكاديمية والتدريب العملي، بما يسهم في تأهيل الطلبة للعمل بكفاءة في قطاع الضيافة، ويعزز قدرتهم على المنافسة في سوق العمل المحلي والإقليمي، مشيراً إلى حرص الجامعة على تطوير برامجها الأكاديمية والتطبيقية بما يواكب التطورات المتسارعة في قطاعات السياحة والضيافة والفندقة.
وأكد العجلوني أن فنون الطهي لم تعد مجرد مهنة، بل أصبحت صناعة قائمة على المعرفة والمهارة والإبداع، داعياً الطلبة إلى استثمار شغفهم ومواهبهم في بناء مسار مهني واعد، والاستفادة من الفرص التي توفرها جامعة البلقاء التطبيقية في مجال التعليم والتدريب التطبيقي.
من جانبها، أكدت كلية الزرقاء الجامعية أن طرح برنامج الدبلوم المتوسط في فنون الطهي يأتي انسجاماً مع توجهات الجامعة في التوسع بالتخصصات التطبيقية والمهنية التي تلبي احتياجات سوق العمل، وتوفر للطلبة مسارات تعليمية ومهنية حديثة تواكب متطلبات القطاعات الاقتصادية المختلفة.
ويشكل تخصص فنون الطهي فرصة تعليمية ومهنية للطلبة الراغبين في تحويل شغفهم بهذا المجال إلى مسار مهني متخصص، ضمن بيئة تعليمية تجمع بين الجانب الأكاديمي والتطبيقي، بما يعزز فرصهم المستقبلية في قطاع الضيافة والفندقة والمطاعم، ويفتح المجال أمامهم للتطور المهني وريادة الأعمال.
وتدعو كلية الزرقاء الجامعية الطلبة الراغبين في تحويل شغفهم بالطهي إلى مهنة احترافية إلى الالتحاق ببرنامج الدبلوم المتوسط في فنون الطهي، والاستفادة من البيئة التعليمية والتدريبية التي توفرها الكلية ضمن منظومة جامعة البلقاء التطبيقية.
فنون الطهي... شغف يتحول إلى مهارة، ومهارة تصنع مستقبلاً.