بتوجيهات من رئيس جامعة البلقاء التطبيقية، الأستاذ الدكتور أحمد فخري العجلوني، وبدعم متواصل من عميد كلية الزراعة التكنولوجية، الأستاذ الدكتور محمد العلاوي، نظّم قسم التغذية والتصنيع الغذائي ورشة عمل تدريبية متخصصة لطلبة القسم بعنوان «ESHA Food Processor»، وذلك في المركز الكوري.

وهدفت الورشة إلى تعزيز الجانب التطبيقي لدى الطلبة، من خلال تدريبهم على استخدام برنامج ESHA Food Processor المتخصص في التحليل الغذائي وحساب القيمة الغذائية للأغذية والوجبات، وتوفير بيئة تدريبية عملية تحاكي التطبيقات المهنية في مجال التغذية، بما يسهم في تعميق المفاهيم العلمية وتوظيفها بصورة عملية.

وقدّم الورشة المهندس أحمد الوقفي، حيث تناول الجوانب النظرية والتطبيقية لاستخدام البرنامج، وسط تفاعل لافت من المشاركين. وشهدت الورشة مشاركة واسعة من طلبة تخصص التغذية في السنتين الثالثة والرابعة، بإشراف أعضاء الهيئة التدريسية في القسم.

وأكد أعضاء الهيئة التدريسية أهمية هذه الورش التدريبية في تعزيز المهارات العملية لدى طلبة الكلية، مشيرين إلى أن توظيف البرمجيات الحديثة في التحليل الغذائي يفتح آفاقًا جديدة أمام الطلبة للتعلم والتدريب ضمن بيئات تحاكي واقع الممارسة المهنية.

ويأتي تنظيم هذه الورشة في إطار جهود جامعة البلقاء التطبيقية الرامية إلى تطوير مهارات طلبتها وتأهيلهم لمتطلبات سوق العمل، وتعزيز الاستفادة من التقنيات والبرمجيات الحديثة في مجالات التعليم والتدريب.

وفي ختام الورشة، قُدّم كتاب شكر وتقدير للمهندس أحمد الوقفي، تثمينًا لجهوده القيّمة وما قدّمه من معرفة وفائدة علمية وعملية للطلبة